Recette de la galette sans PLV

Publié le par minou

Aller un ptit article pour donner la recette de la galette sans PLV ( Protéines de Lait de Vache )
Elle a été tester et apprécier par tous les ptits gourmands de la ma tribue .

Pour une galette de 6 personnes environ 

Ingrédients:

-125g de poudre d'amande 
-2 pâtes feuilletées sans PLV ( attention dans le commerce y'en a au beurre et ordinaire )
-100g de sucre brun
-2 oeufs et 1 jaune
-75g de margarine végétale ( type Vitaquell )
-20cl de crème de soja

Préparation:

Mettre une pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer la pâte.

Dans un saladier, mettre la poudre d'amande, le sucre, les deux oeufs et le beurre mou.
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et plutôt épais.

Rajouter la crème de soja et bien mélanger.

Verser la préparation dans le fond de tarte déjà dans le plat.
Recouvrir avec la deuxième pâtes feuilletées en collant bien les bords ( avec les doigts mouillés c'est plus facile )

Pour finir prendre un couteau et faire des dessins sur le dessus et badigeonner la pâte avec du jaune d'oeuf pour que la galette soit dorée. 

Cuire au four 20 min environ à 200° ( thermostat 6/7 )
Vérifier quand même la cuisson régulièrement 

On peut voir que des ptits gloutons étaient déjà passés par là

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Publié dans Cuisine sans PLV

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stepfanie 12/01/2010 13:53


hum ca a l'air bon, tres appetissant, il en reste un morceau